Zámek Austerlitz

Zámek Austerlitz neboli česky Slavkov u Brna byl dějištěm bitvy tří císařů.

Gril

Náš gril je umístěn na původní peci, která je dominantou Černé kuchyně. Na něm je možné ugrilovat sele, kůzle, různou drůbež, živáňskou jehlu či vepřovou kýtu.

Napoleonův salónek

Napoleonův salonek je jedna z dalších částí naší Zámecké restaurace. Celou místnost zdobí obrazy a předměty s napoleonskou tematikou.

Kounicův salónek

Jedná se o barokní sál s bohatou štukovou výzdobou doplněnou honosnými křišťálovými lustry. Dominantou barokního sálu jsou portréty manželů Kounicových.

Černá kuchyně

Černá kuchyně na Vás dýchne historickým pojetím, kde si panstvo dopřávalo různých specialit. Tato část restaurace je vyhledávaným místem zejména zahraničních turistů.

Galerie vín

Galerie vín je chloubou naší Zámecké restaurace. Vína se nacházejí v ručně kovaných kójích a přímo v těchto prostorách probíhá degustace.

Fotogalerie interiéru

Interiér naší Zámecké restaurace je tvořen Černou kuchyní, Kounicovým salonkem, Napoleonovým salonkem a Galerií vín.

Fotogalerie rautů

Zámecká restaurace ve Slavkově nabízí také možnost uspořádat raut k jakékoliv příležitosti. Zde jsou fotografie...

Firemní akce

Příležitostí k posezení s kolegy není nikdy dost. V naší Zámecké restauraci si můžete s kolegy popovídat u sklenky dobrého vína a ochutnat speciality šéfkuchaře...

Náš fotograf – reference

Náš fotograf Vám prostřednictvím profesionálních fotografií pomůže uchovat vzpomínku na krásné chvíle prožité na zámku ve Slavkově. Ať už se jedná o Váš svatební den, o promoci, rodinnou oslavu nebo jen setkání s přáteli nad sklenkou vína.

 

 

Rodinné oslavy

Pro Vaše rodinné oslavy máme připraveny ­netradiční prostory naší restaurace. Jsme schopni Vám zajistit jakékoliv menu, hudbu dle Vašeho přání a vše, co k oslavě patří. Vy se můžete plně věnovat svým hostům a v klidu si užívat chvil strávených s rodinou a svými nejbližšími.

Letní zahrádka

Teplé dny a vlahé večery si nejlépe vychutnáte na naší zahrádce v zámeckých valech. Pohodlný vstup bránou vedle infocentra ocení jak cyklisté, vozíčkáři, tak i maminky s kočárky. Žízeň uhasíte výborným 11° pivem Gambrinus Excelent za 20 Kč. Každý víkend grilujeme kuřata, cigára, klobásy…

Osobnosti na zámku

Benátská noc 21. 8. 2009

Pravou benátskou noc plnou ohňů měli možnost vidět a prožít v pátek 21. srpna návštěvníci naší Zámecké restaurace Austerlitz. 

Losování o tři zámecká selata

30. září proběhlo v Černé kuchyni Zámecké restaurace Austerlitz losování ze stovek vyplněných kartiček o tři zámecká selata.

Zámecký vinný sklep

Zdivo v jedné místnosti ze západní strany je kamenné a naznačuje gotickou stavbu původní komendy řádu německých rytířů, která byla na místě, kde dnes stojí slavkovský zámek. V ostatních místnostech tohoto sklepení jsou zajímavé původní klenuté stropy z období raného baroka s prvky dokumentujícími stavební konstrukci a technologie období svého vzniku.

Oficiální zahájení

26. března 2009 proběhlo oficiální zahájení provozu restaurace při příležitosti zahájení zámecké sezony. Při té příležitosti mohla pozvaná společnost ochutnat vína z Galerie vín, přichystán byl také bohatý raut a pro fajnšmekry uzená kýta se švestkovou omáčkou. O zábavu se postarala  cimbálová muzika a všudypřítomná přátelská atmosféra.

Čtení při svíčkách

V pátek 24. dubna se konal na Zámku Slavkov – Austerlitz 5. ročník Festivalu literatury faktu – Slavkovské memento.