Menu
Auf Wunsch unserer Gäste sind wir fähig ein beliebiges Menü zusammenzustellen:
Wir bieten an:
Menü Nr.1 (variierbar)
Zum Anstoβen: Martini bianco (trocken)
Vorspeise:gefüllte Eier
Suppe:Hühnerbrühe mit Knödeln und Nudeln
Hauptgericht:Lendenbraten mit Sahne, Knödeln, Preiselbeeren
Abendessen: Kalt-warmes Büffet: gegrillte Hühnerstockel ,Hühner- und Schweinschnitzelchen, Fleischrouladen, Wurst- und Käseplatten, Kartoffelsalat, gemischter Salat, Obstsalat. Nudelsalat,Schlossgulasch, gegrillte geräucherte Schulter, gegrillte Entenkeulen, Parmaschinken, Hackfleisch, Gebäck
Menü Nr.2
Zum Anstoβen: Sekt (Čejkovice)
Vorspeise: Wurstsalat
Suppe:Hühnersuppe mit Knödeln und Nudeln
Hauptgericht:Schweinebraten, Kraut, Semmel- oder Kartoffelknödel
Abendessen: Kalt-warmes Büffet: gegrillte Hühnerstockel, Hühner- und Schweineschnitzelchen, Fleischrouladen, sel Wurst- und Käseplatten, Kartoffelsalat, gemischter Salat, Obstsalat. Nudelsalat,Schlossgulasch, gegrillte geräucherte Schulter, gegrillte Entenkeulen, Parmaschinken, Hackfleisch, Gebäck
Menü Nr.3 (variierbar)
Zum Anstoβen: Cinsano rosso
Vorspeise: Schinken mit Melone
Suppe:Hühnerbrühe mit Knödeln und Nudeln
Hauptgericht: Fleisch dreier Farben mit Käse und Pommes
Abendessen: panierte Schweine- und Hühnerschnitzel, Kartoffelsalat
-Schweinsroulade, gedünsteter Reis
-panierte Schwein- oder Hühnertasche, Bratkartoffeln
-ein halbes gegrilltes Huhn, Gemüse, Gebäck
-Empfang: Kalt-warmes Büffet:gegrillte Hühnerstockel, Hühner- und Schweineschnitzelchen, Fleischrouladen, Wurst- und Käseplatten, Kartoffelsalat, gemischter Salat, Obstsalat. Nudelsalat, Schlossgulasch, gegrillte geräucherte Schulter, gegrillte Entenkeulen, Parmaschinken, Hackfleisch, Gebäck
Menü Nr.4 (nicht variierbar)
Zum Anstoβen: Portwein
Vorspeise:Tatarbeefsteak aus geräuchertem Lachs
Suppe:Hühnerbrühe mit Knödeln und Nudeln
Hauptgericht:Hirschsteak mit Rahmsosse, Kartoffeldukaten
Dessert: Spaghettieis mit Erdbeeren und Schlagsahne
Abendessen: Kalt-warmes Büffet: gegrillte Hühnerstockel, Hühner- und Schweineschnitzelchen, Fleischrouladen, sel Wurst- und Käseplatten, Kartoffelsalat, gemischter Salat, Obstsalat. Nudelsalat, Schlossgulasch, gegrillte geräucherte Schulter, gegrillte Entenkeulen, Parmaschinken, Beefsteak mit Rahmsosse, Gebäck
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