Formu poledního menu v zámecké restauraci Austerlitz jsme zvolili jako nadstandartní. Polévka bude založená v terinách na stole hosta a můžete si naservírovat libovolné množství. Hlavní chod Vám naservíruje obsluha. K pití si můžete dopřát libovolné množství džusu nebo minerálky, která bude připravena v termonádobách. A po jídle samozřejmě nesmí chybět káva, která bude také pro vás připravena v termonádobě. Záleží jen na Vás na kolik polévky, nápoje a kávy budete mít zrovna chuť. Menu bude pro Vás vždy za stejnou cenu. Polední menu se bude vydávat vždy od 11hod do 14hod.